xml — проблема с htmlspecialchars

Я использую PHP 5.3.3.

Я создаю файл XML, но у меня проблема с htmlspecialchars функция.

Это работает правильно.

htmlspecialchars('Day & Night;',ENT_COMPAT,'UTF-8',false);

выход — «Day & Night;«

Однако это не работает.

htmlspecialchars('Day &Night;',ENT_COMPAT,'UTF-8',false);

выход — «Day &Night;«

Сгенерированный xml справедливо жалуется на недействительный объект &Night;,

Я не уверен, почему это не закодировано.

Спасибо за вашу помощь.