Выпадающее меню выбранное значение

У меня есть форма с выпадающим меню для типа меню. Списки напитков, закусок, основных и десертов. Каждый раз, когда я хочу обновить меню, выбранный тип определенного меню всегда меняется на десерт. Кстати, он взят из другой таблицы, которая называется «menutype».

<select name="new_menutypeid">
<?php
$query = "SELECT * FROM menutype";
$result = $mysqli->query($query);
if ($result==false) { die( mysqli_error($mysqli));}
while ($menutype = mysqli_fetch_array($result)) {
?><option value="<?php echo $menutype['MenuTypeName']; ?>" selected><?php echo $menutype['MenuTypeName']; ?></option><?php}?>
</select>

Я пытался с помощью <option selected> но это не сработало (выбранное значение — десерт)