Выбор строк с чешскими и польскими знаками с помощью оператора like

У меня проблема с оператором выбора в MySQL, у меня есть таблица, как с двумя столбцами:

cz — varchar (64) — utf8_general_ci
pl — varchar (64) — utf8_general_ci

ценности:

pl — kwota sumaryczna
cz — celková částka

Когда я в форме набираю částka, я ничего не могу найти, но когда я набираю castka, я найду данные.

Что я должен изменить в своем коде, чтобы заставить это работать для слов с чешскими знаками и для слов с польскими знаками?

На веб-странице у меня есть код:

<form  method="post" action="dict.php?go"  id="searchform">
<input  type="text" name="name" pattern=".{0}|.{2,}"   required title="Conajmniej 2 litery" class="keyboardInput" size="50">
<input  type="submit" name="submit" value="Szukaj">
</form>

<br>

<?php
if(isset($_POST['submit'])){

if(isset($_GET['go'])){

if(preg_match("/^[  a-zA-Z]+/", $_POST['name'])){

$name=$_POST['name'];

//connect  to the database
$db=mysql_connect  ("host", "user",  "pass") or die ('I cannot connect to the database  because: ' . mysql_error());

//-select  the database to use
$mydb=mysql_select_db("base");

mysql_query("SET character_set_results = 'utf8', character_set_client = 'utf8', character_set_connection = 'utf8', character_set_database = 'utf8', character_set_server = 'utf8'");

//-query  the database table
$sql="SELECT pl, cz FROM slow WHERE pl LIKE '%" . $name .  "%' or cz LIKE '%" . $name .  "%'";

//-run  the query against the mysql query function
$result=mysql_query($sql);`