Восстановить простой текст из строки, которая является результатом base64 декодирования самого простого текста

Я сделал запрос ajax на свой сервер и отправил некоторые данные (в виде простого текста) в виде переменной строки запроса. Я сохранил эти данные в текстовый файл после использования функции base64_decode () в php, которая, очевидно, экономит тарабарщину.

Теперь я хочу восстановить обычный текст из бессмысленных данных, сохраненных в моем текстовом файле. Как я могу это сделать?

Любая помощь приветствуется
test.php

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>
<script>
data = '12345';
$.ajax({url:'sample.php?data='+data,success:function(){}});
</script>

sample.php

<?php

file_put_contents('file.txt','data='.base64_decode($_REQUEST['data'])."\r    \n",FILE_APPEND);

?>