В контактной форме POST отсутствуют данные при использовании специального символа

Я использую простую контактную форму: http://luiszuno.com/previews/formy/
и проблема в том, что всякий раз, когда персонаж «&»набирается в форме остальной части сообщения после»&»не получен по электронной почте. Редактировать: добавлен код, форма работает правильно, кроме проблемы отсутствующих данных. Что может быть причиной этой проблемы?

    jQuery(document).ready(function($) {

$("#formy").on( "submit", function( event ) {
$(this).serialize();
});
// Hide messages
$("#formy-success").hide();
$("#formy-error").hide();
$("input,textarea").blur(function(){
$(this).css("border-color","#596a87");
});

// on submit...
$("#formy #submit").click(function() {

$(this).serialize();

// Required fields:

//name
var name = $("#name").val();
if(name == "" || name == "Name *"){
$("#name").focus();
$("#formy-error").fadeIn().text("Name required");
$("#name").css("border-color","#a22528");
return false;
}
else {$("#name").css("border-color","#596a87");}


// email

var email = $("#email").val();
if(email == "" || email == "Email *"){
$("#email").focus();
$("#formy-error").fadeIn().text("Email required");
$("#email").css("border-color","#a22528");
return false;
}
else {$("#email").css("border-color","#596a87");}

// email validation
function validateEmail(email) {
var filter = /^([a-zA-Z0-9_.+-])+\@(([a-zA-Z0-9-])+\.)+([a-zA-Z0-9]{2,4})+$/;
return filter.test(email);
}
if (!validateEmail(email)) {
$("#formy-error").fadeIn().text("Invalid email address");
$("#email").css("border-color","#a22528");
return false;
}

//budget
var budget = $("#budget").val();
if(budget == "" || budget == "Budget"){
return false;
}


// comments
var comments = $("#comments").val();
if(comments == "" || comments == "Message *"){
$("#comments").focus();
$("#formy-error").fadeIn().text("Message required");
$("#comments").css("border-color","#a22528");
return false;
}
else {$("#comments").css("border-color","#596a87");}

// send mail php
var sendMailUrl = $("#sendMailUrl").val();

// Retrieve values for to, from & subject at the form
var to = $("#to").val();
var from = $("#from").val();
var subject = $("#subject").val();

// Create the data string
var dataString = 'name=' + name
+ '&email=' + email
+ '&comments=' + comments
+ '&to=' + to
+ '&from=' + from
+ '&budget=' + budget
+ '&subject=' + subject;
// ajax
$.ajax({
type:"POST",
url: sendMailUrl,
data: dataString,
success: success()
});
});


// On success...
function success(){
$("#formy-success").fadeIn(250).text("Thanks, I will contact you soon!");
$("#formy-error").hide();
$("#formy fieldset").slideUp(250);
}

return false;
});

отправить-mail.php

    <?php header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");


//vars
$subject = $_POST['subject'];
$to = explode(',', $_POST['to'] );

$from = $_POST['email'];

//data
$msg = "NAME: "  .$_POST['name']    ."<br>\n";
$msg .= "EMAIL: "  .$_POST['email']    ."<br>\n";
$msg .= "BUDGET: "  .$_POST['budget']    ."<br>\n";
$msg .= "COMMENTS: "  .$_POST['comments']    ."<br>\n";

//Headers
$headers  = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=UTF-8\r\n";
$headers .= "From: <".$from. ">" ;


//send for each mail
foreach($to as $mail){
mail($mail, $subject, $msg, $headers);
}

?>