UTF-8 Не работает в плагине JQuery Jeditable

Я добавил метатег, как это,

    <meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" />

на мою страницу. Я позаботился о том, чтобы столбец таблицы MySQL, о котором идет речь, был «utf8_unicode_ci», и я добавил charset = к своему вызову jquery, как в

    <script type="text/javascript" src="js/jeditable.js" charset="utf-8"></script>

Но косая черта (/), например, по-прежнему выглядит как «% 2F».
Кто-нибудь увидит, почему MySQL не хранит его как косую черту ‘/’ и почему моя веб-страница не отображает его как ‘/’?