utf 8 — чтение файла Excel с акцентированными символами в php 5.5

Я пытаюсь прочитать файл .xls и на самом базовом уровне вывести текст из него в браузере.

Часть этого текста содержит акцентированные символы. Как мне заставить php правильно выводить их в браузере? На данный момент «é» выходит как » «

Я попробовал это в php:

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

И у меня есть это в HTML:

<meta charset="utf-8" />

Но ни одна из них не работает для меня.
Спасибо