шифрование — PHP Blowfish шифровать / дешифровать с базой данных

У меня есть код шифрования / дешифрования, найденный в stackoverflow.
Вот этот:

public function decrypt_blowfish($data,$key){
try{
$iv     =   pack("H*" , substr($data,0,16));
$x      =   pack("H*" , substr($data,16));
$res    =   mcrypt_decrypt(MCRYPT_BLOWFISH, $key, $x , MCRYPT_MODE_CBC, $iv);
return $res;
}catch(Exception $ex){
echo $ex->getMessage();
}
}

function encrypt_blowfish($data,$key){
try{
$iv_size    =   mcrypt_get_iv_size(MCRYPT_BLOWFISH, MCRYPT_MODE_CBC);
$iv         =   mcrypt_create_iv($iv_size, MCRYPT_RAND);
$crypttext  =   mcrypt_encrypt(MCRYPT_BLOWFISH, $key, $data, MCRYPT_MODE_CBC, $iv);
return bin2hex($iv . $crypttext);
}catch(Exception $ex){
echo $ex->getMessage();
}
}

он работает нормально, если я тестирую его только с php без значений из базы данных, но если я использую его со значениями из базы данных, я получаю такие вещи, как «Мануэль» вместо просто «Мануэль» — можете ли вы сказать мне, что моя ошибка?