Решить проблему с кодировкой после проблемы

У меня есть БД, взятая из другой БД, которая не находится под моим контролем. Вывод исходной БД является грязным и дает нам данные типа: «ã?» вместо «ñ».

Как очистить это с помощью PHP? Есть ли доступные функции или мне нужно str_replace все это вручную?