Предустановленное смещение для времени ()

Сервер PHP, который я использую недавно измененные хосты, и теперь time () больше не время по Гринвичу, что оставляет меня с большой проблемой, так как я полагаюсь на него для часовых поясов. Новое время на час вперед (GMT + 1: 00).

Я мог бы взять time () и вычесть 86400, но я хотел, чтобы с этого момента всякий раз, когда я вызываю time (), я получал фактическое время по Гринвичу вместо времени опережения. Я ищу способ сделать «предустановленное смещение» для времени ().

Ближайшая тема, которую я нашел к этому вопросу, Установить смещение времени в php и это на самом деле не связано.