PHP7.0 удаление переменных с помощью операторов if?

Итак, вот более или менее то, что я собираюсь сделать:

<?php
....
$examplevar = $_POST['examplevar'];
if ($examplevar === NULL) {
die('fatal error: null value');
} else {
.......
?>

По этому сценарию 100% времени я получаю «фатальную ошибку», если, однако, я немного ее изменяю

<?php
.....
$examplevar = $_POST['examplevar'];
die($examplevar);
?>

Он печатает правильную строку без проблем

Это абсолютно сбивает с толку меня.

Я тоже тогда попробовал:

<?php
....
$examplevar = $_POST['examplevar'];
if (1==1) {
die('Your input: '.$examplevar);
}
?>

Который возвращает «Ваш ввод:» и без дальнейшего текста

У меня совершенно нет идей. Любая помощь будет высоко ценится

PHP7.0 на Apache2 на Debian 9