PHP удаляет CR при чтении текстового файла?

Определенный текстовый файл содержит только разрывы строк CRLF. Это было подтверждено открытием файла в Notepad ++ с включенной функцией «Показать все символы».

При чтении файла с помощью PHP, с использованием file_get_contents () или fopen () символы CR кажутся отфильтрованными:

<?php
...
$fh = fopen($path, 'r');

while (!feof($fh)) {
$string .= fread($fh, 1024);
}

preg_match_all('/\r/', $string, $matches);
var_dump($matches);

// 0 matches: array(1) { [0]=> array(0) { } }

$string2 = file_get_contents($path);
preg_match_all('/\r/', $string2, $matches2);
var_dump($matches2);

// 0 matches: array(1) { [0]=> array(0) { } }
?>

Я запутался, потому что в документации каждой упомянутой функции об этом ничего не сказано. Возможно, есть другие способы открыть файлы в том виде, в котором они хранятся.

Требуется подтверждение, отфильтровывают ли эти функции или «нормализуют» символы CR. Так что же, эти функции могут «нормализовать»? Есть ли способ избежать такого поведения?

Чтобы быть более точным, мне нужны эти символы CR и каждый бит, чтобы остаться неизменным, когда я загружаю файл в мою переменную.

Спасибо