PHP не может правильно проанализировать CSV (файл находится в UTF-16LE)

Я пытаюсь проанализировать файл CSV с помощью PHP.
Файл использует запятые как разделитель а также двойные кавычки для полей, содержащих запятую (и), как:

foo,"bar, baz",foo2

Проблема Я сталкиваюсь с тем, что я получаю поля, содержащие запятую (ы) разделены. Я получил:

• "2
• rue du ..."

Вместо: 2, rue du ...,

Кодирование:
Файл, кажется, не в UTF8. В начале странные чудовища (видимо не спецификация, выглядит так при преобразовании из ASCII в UTF8: ÿþ) и не отображает акценты.

• Мой редактор кода (Atom) сообщает, что кодировка UTF-16 LE
• с помощью mb_detect_encoding() на линиях CSV возвращает ASCII

Но он не может преобразовать:

• mb_convert_encoding() преобразует из ASCII но возвращает азиатские символы из UTF-16LE
• iconv() возвращается Примечание: iconv (): неправильная кодировка, преобразование из UTF-16LE/ASCII в UTF8 не допускается.

Синтаксический:
Я пытался разобраться с этим однострочником (см. эти 2 комментария) с помощью str_getcsv():

$csv = array_map('str_getcsv', file($file['tmp_name']));

Я тогда попробовал с fgetcsv() :

$f = fopen($file['tmp_name'], 'r');
while (($l = fgetcsv($f)) !== false) {
$arr[] = $l;
}
$f = fclose($f);

В обоих случаях я получаю свое поле адреса в 2 частях. Но когда я пробую этот пример кода, я получаю правильно проанализированные поля:

$str = 'foo,"bar, baz",foo2,azerty,"ban, bal",doe';
$data = str_getcsv($str);
echo '<pre>' . print_r($data, true) . '</pre>';

Подводя итог с вопросами:

• Какие символы в начале файла?
• Как я могу быть уверен в кодировке? (Атом читает файл с UTF-16 LE и не отображает странные символы в начале)
• Что делает сбой функции синтаксического анализа CSV?
• Если бы я мог положиться на что-то еще для анализа строк CSV, что я мог бы использовать?