В официальной документации по сборке PHP на windows написано
PHP официально поддерживает сборку с помощью компиляторов Microsoft Visual C ++. MinGW и Cygwin НЕ поддерживаются. ICC и Clang могут быть использованы в экспериментальных целях.
https://wiki.php.net/internals/windows/stepbystepbuild_sdk_2
Мне не удалось найти какую-либо документацию или руководство по сборке PHP с помощью clang для / для Windows. Можно ли построить PHP на Windows с помощью Clang?
Обновить
Я просто наткнулся на следующее
Сборка Clang с ASAN поддерживается clang 5+
https://raw.githubusercontent.com/php/php-src/PHP-7.2.0/UPGRADING.INTERNALS
Задача ещё не решена.
Других решений пока нет …