Какой самый лучший фреймворк / язык для работы с pdf файлами на стороне сервера?

Я работаю над приложением IOS, которое обрабатывает PDF-файлы. Я хотел бы отправить «страницы» в формате pdf на сервер для добавления к существующим документам в формате pdf. Желательно, чтобы я работал с PHP, но если есть другие фреймворки на других языках, я с радостью разбираюсь в этом. вопрос в том, что я не знаком с этой областью и хотел бы получить несколько предложений в каком направлении?