Как разработать сайт для нескольких часовых поясов?

Я занимаюсь разработкой своего сайта для электронной коммерции с использованием cakephp2 и AngularJS.

Я хотел запустить свой сайт в нескольких странах и в нескольких часовых поясах. Я установил свой часовой пояс на:

date_default_timezone_set('asia/kolkata')

Теперь я установил его на:

date_default_timezone_set('UTC')

Теперь я все время конвертирую в формат UTC перед сохранением в базу данных. Например, если заказ размещен на 2017-Sep-12 3:30 AM из Индии, то его преобразовали в UTC, вычитая -5.30 час от этого. Теперь это будет 2017-Sep-11 22:00 PM,

Теперь, когда письмо отправлено клиенту, ваш заказ размещен на Sep 11, 2017 вместо Sep 12, 2017