Как рассчитывать загрузки файлов?

У меня есть простая форма загрузки php, которая загружает файлы в определенный каталог.

В конце концов мне не хватит места, и я хотел бы посмотреть, какие файлы загружаются, а какие нет, и удалить файлы, которые не загружались в течение определенного времени.

Я пытаюсь выполнить поиск в журналах доступа, но это практически невозможно. Я попытался разобрать журналы и у меня есть подсказка, но я не нашел это достаточно удобным, так как есть много журналов для анализа (журналы других виртуальных хостов и sht load сжатых)

Есть ли простой способ отслеживать загружаемые файлы?

Я также пытался создать отдельный файл журнала только для каталога загрузки, но безуспешно. Не могу заставить его работать, я совершенно новый с серверами.

Спасибо за предложения.