Как я могу переслать все предупреждения php и ошибки, которые обычно идут в файл errror_log, в CloudWatch (желательно также знать, какой экземпляр генерировал каждое предупреждение)?
Если вы используете или переключаетесь на использование Monolog, то вот соединитель, который вы можете использовать для журналов Monolog и CloudWatch: Обработчик журналов AWS CloudWatch для Monolog
Других решений пока нет …