json — создание шаблонов из данных массива PHP

Поэтому я построил двумерный массив php, который содержит результаты из двух таблиц. Таблицы имеют один общий столбец (время), по которому я их отсортировал. Если подмассив содержит информацию из одной таблицы, я отправлю ее в один шаблон (почту), если она из другой таблицы (события), я отправлю ее в другой шаблон.

array(3) { [0]=> array(3) { ["entity"]=> string(10) "mail"["time"]=> string(19) "2015-02-05 05:10:26"["title"]=> string(0) "what's up?" }
[1]=> array(3) { ["entity"]=> string(5) "event"["time"]=> string(19) "2015-02-05 03:16:54"["title"]=> string(15) "asfasggasdgasdg"  }
[2]=> array(3) { ["entity"]=> string(10) "mail"["time"]=> string(19) "2015-01-11 14:24:08"["title"]=> string(24) "lunch?" } }

Мой вопрос заключается в том, как обрабатывать шаблоны в php … Я использовал их с данными JSON, в частности mustache.js, но это не похоже на совместимость с php. Когда у меня был шаблон ранее, он был с данными ajax, поэтому данные, как правило, уже были преобразованы в JSON.

У кого-нибудь есть предложения, как с этим справиться? Я начинающий программист и не знаю, что здесь делать. Должен ли я преобразовать данные в JSON? Или у кого-нибудь есть рекомендация для php-шаблониста, который бы это обозначил?

Искреннее спасибо за любую помощь. Это высоко ценится!