jquery — передает переменную php для загрузки

Я пытаюсь передать переменную php для uploadify.php, но это не работает.

HTML:

<form>
<input data-no-uniform="true" type="file" name="file_upload" id="file_upload" />
</form>

JS:

<script>
$('#file_upload').uploadify({
'method'   : 'POST',
'formData' : {'product' : <?php echo $product;?>},
'swf'      : 'misc/uploadify.swf',
'uploader' : 'misc/uploadify.php',
'onUploadStart' : function(file){
$('#file_upload').uploadify('settings','formData',{'product' : <?php echo $product;?>});
}
});
</script>

Но в uploadify.php …

if (isset($_POST['product'])) {
$product = $_POST['product'];
} else {
$product = "";
}

error_log("PRODUCT: ".$product);

производит …

[24-Nov-2014 22:06:59 Europe/Berlin] PRODUCT:

Я не знаю, где ошибка … 🙁

Пожалуйста помоги!