httprequest — URL-запросы в php?

Я смотрю на API, который хотел бы использовать, и мне трудно понять, как его использовать. Этот API требует, чтобы я отправлял URL-запросы на веб-сайт, и он будет отвечать данными JSON. Пример запроса, который они дают:

 curl -i -H "X-Accept-Datetime-Format: UNIX" "https://api-fxpractice.oanda.com/v1/candles?instrument=EUR_USD&start=137849394&count=1"

Я не могу понять, как сделать запрос, как это в PHP-скрипте. Я просмотрел многие сайты, но до сих пор не понимаю, для чего используются -i и -H. Кроме того, у меня возникают проблемы с поиском веб-сайта, который объяснит, как данные:"X-Accept-Datetime-Format: UNIX" предполагается отправить на веб-сайт через URL-запрос в php. Вся помощь в поиске веб-сайта, который лучше объяснит, что все это значит, и как я могу создать php-скрипт для его запуска, будет очень полезна. Большое спасибо за Вашу помощь!