формы — получить правильное значение поля выбора и отобразить его в переполнении стека

У меня есть форма с полем выбора, где пользователь может выбрать свой пол. Мне удалось получить выбранное значение и отобразить это. Но я хочу использовать другой термин для выбранного значения.

Например, в поле выбора есть 2 значения: «man» и «vrouw».

<select name="geslacht" class="formulier-input">
<option value="" disabled selected hidden>Kies uw geslacht</option>
<option value="man">Man</option>
<option value="vrouw">Vrouw</option>
</select>

Но я хочу показать Dhr. В качестве пользователя выбирается значение «man» и Mevr. как пользователь выбирает для значения «vrouw».

Я думаю, я могу сделать это в операторе if с:

if($geslacht === "the value"){ }

Я не знаю, как я могу закончить это, и я не знаю, что поставить на место «ценности».
Как я могу это сделать?