Форматирование строки в переполнении стека переменных

Можно ли отформатировать строку внутри переменной внутри скрипта PHP.

Следующий скрипт отправляет электронное письмо пользователю. Показанная часть — это мое тело, включая мою подпись. Я хочу выделить или изменить размер шрифта моей подписи, и все, что я пробовал, не сработало.

Я попытался включить в строку, но он просто читает код и не реализует его. Пытался просмотреть всю сеть, чтобы увидеть, есть ли возможность, но все результаты показывают эхо ……

<?php
if(isset($_POST['button_1'])){
$to = $_POST['email'];
$from = 'xxxxx <xxxx@xxxxx.edu>';
$subject = "Thank you for your interest";
$message ="Name" . "\n" . "Work" . "\n" . "Position" .
"\n" . "(xxx) xxx-xxxx" . "\n" . "xxxx@xxxx.edu";
$headers="From:" . $from; mail($to, $subject, $message, headers);
mail($to,$subject,$message,$headers);
}
?>

Попытка отформатировать «Имя» в $ message