email — Какие правильные заголовки ‘FROM’ используют функцию php mail

У меня есть контактная форма на моем веб-сайте, которая использует функцию php mail для отправки содержимого формы.
Должен ли я указывать заголовки «from» в качестве действительного адреса электронной почты для домена веб-сайтов … или это должен быть адрес электронной почты лица, заполняющего форму? … Конечно, если вы используете адрес электронной почты пользователя, это будет считаться спамом, так как электронная почта не отправляется с сервера, который обслуживает почту для адреса электронной почты этого пользователя? …
Спасибо