Должен ли объект всегда инкапсулировать данные, над которыми работают его методы?

Я разрабатываю класс PHP, RequestSanitize, это обработает некоторый необработанный пользовательский ввод. Один способ, которым я мог сделать это:

class DataSanitizer implements DataSanitizerInterface {
protected $_schema;

public function __construct($schema){
$this->_schema = $schema;
// Blah blah blah
}

public function sanitize($data) {
$sanitizedData = [];

// Blah blah blah populate $sanitizedData

...
return $sanitizedData;
}
}

Таким образом, в основном класс служит для обслуживания схемы всякий раз, когда sanitize называется. Таким образом, он привык бы так:

$ds = new DataSanitizer("/path/to/schema");
$sanitizedData = $ds->sanitize($_GET);

В этом случае, я мог бы даже сделать sanitize статический член.

Другой вариант будет:

class DataSanitizer implements DataSanitizerInterface {
protected $_schema;
protected $_sanitizedData = [];

public function __construct($schema){
$this->_schema = $schema;
// Blah blah blah
}

public function sanitize($data) {
// Blah blah blah

$this->_sanitizedData = ...
return $this;
}

public function data(){
return $this->_sanitizedData;
}
}

Который привык бы так:

$ds = new DataSanitizer("/path/to/schema");
$ds->sanitize($_GET);
$sanitizedData = $ds->data();

С точки зрения как непосредственного дизайна, так и будущего расширения, один шаблон дизайна имеет больше смысла, чем другой? Или есть третий, возможно, лучший шаблон дизайна, который я должен использовать?