Загрузка и сохранение в файл изображения из структуры памяти необработанных данных в Stack Overflow

У меня есть кусок кода, который извлекает изображения с камеры и сохраняет их в структуре. Структура обеспечивает указатель на первый пиксель изображения, а также размер изображения, его ширину и высоту.
Мой вопрос: как я могу сохранить изображение, хранящееся в структуре, в файле скажем .jpg или .png для отображения и обработки?

Заранее спасибо !