Подсчет частоты символов в файле. Переполнение стека

Задача состоит в том, чтобы напечатать (заданный текстовый файл) встречающиеся латинские символы, используя таблицу частот (без различия между заглавными и строчными буквами), в файл f1. Таблица должна быть отсортирована по алфавиту.
Пока что моя программа считает только букву А. У меня проблемы с созданием циклов, которые проходят по всему алфавиту и распечатывают таблицу в другой файл, не могли бы вы помочь мне с этим?

#include <stdio.h>
const char FILE_NAME[] = "yo.txt";
#include <stdlib.h>
#include <iostream>
using namespace std;
int main() {
int   count = 0;  /* number of characters seen */
FILE  *in_file;    /* input file */

/* character or EOF flag from input */
int             ch;

in_file = fopen(FILE_NAME, "r");
if (in_file == NULL) {
printf("Cannot open %s\n", FILE_NAME);
system("Pause");
exit(8);
}

while (1) {
char cMyCharacter = 'A';
int value = (int)cMyCharacter;
ch = fgetc(in_file);
if (ch == EOF){
break;
}
int file_character = (int) ch;
if (file_character == value || file_character == value+ 32) {
count++;
}
}

printf("Number of characters in %s is %d\n", FILE_NAME, count);
char cMyCharacter = 'A';
int iMyAsciiValue = (int)cMyCharacter;
cout << iMyAsciiValue;
system("Pause");
fclose(in_file);

return 1;
}