Отладка неотлаживаемого приложения на предмет повреждения памяти

Это плохая ситуация: у меня есть большое приложение C ++ в Windows, которое имеет повреждение памяти.

По сути, я сбросил содержимое переменной с плавающей точкой и нашел код ASCII «ада» из строки в другом месте, которая была «привет мир».

Большая проблема в том, что я не могу отладить его с помощью точки останова памяти, поскольку это происходит ТОЛЬКО в режиме выпуска вне Visual Studio (режим выпуска, запущенный Visual Studio, не вызывает ошибку и не выпускает с символами отладки).

Поскольку приложение большое и работает с большим количеством строк, я не знаю, как его отладить.

У вас есть идеи о том, как поступить?