ofstream — c ++ записывает данные в файл

int main()
{
ofstream theFile("employee.txt");
void process_employee();
double process_payroll();
void print_summary ();
return 0;
}

должно быть

int main()
{
ofstream theFile("employee.txt");
process_employee();
process_payroll();
print_summary ();
return 0;
}

Синтаксис для декларирование функция отличается от синтаксиса для призвание функция.

Боюсь сказать, у вас есть несколько других ошибок в вашем коде. Помимо различных синтаксисов для объявления и вызова функций, вам также необходимо узнать, как передать параметры к функциям. Это ответит на ваш другой вопрос. Вероятно, вам нужно прочитать учебник для начинающих C ++. Вы не можете программировать, получая это примерно правильно, это должно быть точно правильно.