У меня есть gcc 5.3.0, и я хочу понизить его до 4.8.5, потому что я скачал код, который реализован на gcc 4.8.5, и он не работает на моем gcc
1) удалить ваш текущий компилятор.
2) установить нужный компилятор.
В качестве альтернативы; исправить код для работы с более новым компилятором (лучше в долгосрочной перспективе).
Альтернативная альтернатива; установите оба компилятора «бок о бок» и просто используйте тот, который вам нужен.
Удалите текущую папку, в которой установлен gcc, и снова установите ее в ту же папку.