Просто проверяю, видел ли кто-нибудь альтернативу использованию CoreBluetooth для Bluetooth классического и Bluetooth LE подключений
CoreBluetooth.framework
работает только для Bluetooth Low-Energy.
ExternalAccessory.framework
(iOS) и его подвески в Mac OSX, который IOBluetooth
(Я думаю, что это один) для классического Bluetooth.
Так как это два разных способа мышления и работы, вы не можете использовать один для связи с другим королем Bluetooth. Вы должны понимать Bluetooth Low-Energy как ответвление от классического Bluetooth.
У вас также есть BTstack. Но это доступно только для взломанных устройств.